Công thức nấu chè sương sa hạt lựu giải khát ngày hè
Chè sương sa hạt lựu là món ăn giải nhiệt, mát lạnh được yêu thích trong ngày hè bởi vị ngọt dịu cùng với độ béo vừa miệng của món chè này.
Chè sương sa hạt lựu là món ăn giải nhiệt, mát lạnh được yêu thích trong ngày hè bởi vị ngọt dịu, thanh mát phù hợp cho những ngày hè nóng bức.
Chè sương sa hạt lựu: Công thức chuẩn nhất
1kg củ năng
2 củ dền
2 củ cà rốt
200gr lá đứa
100gr đậu xanh bóc vỏ
1 bịch sữa tươi có đường
Bột năng, đường cát
200ml nước cốt dừa.
![]() |
Thưởng thức chè sương sa hạt lựu thanh mát, giải nhiệt ngày hè oi bức (Ảnh minh họa) |
Chè sương sa hạt lựu: Cách làm nhanh nhất
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Để nấu mónchèsương sa hạt lựu đầu tiên cần sơ chế nguyên liệu: Cà rốt, củ dền, lá dứa mua về lần lượt mang đi rửa sạch, cắt khúc rồi xay mịn lọc lấy nước cốt. Mỗi loại sau khi xay nhuyễn thì cho vào từng bát riêng.
Củ năng gọt vỏ và cắt hạt lựu, chia đều vào 3 tô nước màu đã chuẩn bị sẵn, nếu muốn thêm màu trắng thì chỉ cần ngâm nước lọc, ngâm 30 phút cho thấm màu.
Sau 30 phút, vớt hết củ năng và để riêng từng loại cho ráo nước. Chú ý: giữ nguyên nước vừa ngâm các màu để luộc từng củ năng.
Bước 2: Luộc củ năng
Cho từng thìa bột năng vào các bát, đảo đều cho bột dính vào củ năng rồi cho tiếp bột năng đến khi chúng có 1 lớp áo bột vừa đủ.
Bắc nồi lên bếp, cho nước màu ngâm củ năng lên bếp đun sôi. Sau đó, cho từng loại vào nồi nước luộc chín, khi thấy bột năng chuyển sang trong suốt là đã chín.Trước đó, bạn chuẩn bị thau nước đá, củ năng chín thì vớt ra cho ngay vào để củ năng không bị dính vào nhau và giữ được độ giòn.
![]() |
Ảnh minh họa |
Củ năng sau khi vớt ra từ thau nước đá, bạn để chúng vào từng bát riêng, mỗi bát cho thêm 1 thìa canh đường trộn đều để thạch ngọt và không bị dính vào nhau. Đây chính là nguyên liệu chính của món chè sương sa hạt lựu.
Bước 3: Nấu đậu xanh
Đậu xanh ngâm 1 tiếng cho nở, rồi đặt lên bếp, nấu chín thì cho đường vào. Tiếp đó, đánh nhuyễn đậu xanh để món chè sương sa hạt lưu trở nên ngon hơn.
Bước 4: Pha nước cốt dừa
![]() |
Ảnh minh họa |
Nước cốt dừa, sữa tươi, đường hòa tan rồi bắc lên bếp đun sôi, cho thêm chút bột năng tạo độ sánh. Lưu ý, để nước cốt dừa béo và thơm bạn nên chỉnh lửa ở độ nhỏ nhất và khuấy liên tục đến khi nước sôi và sánh lại. Trong quá trình khuấy nhớ thêm vài lá dứa để tạo mùi thơm.
Bước 5: Hoàn thành món ăn và thưởng thức
Sau khi các thành phần cho chè hạt lựu sương sa đã chuẩn bị xong thì có thể mời cả nhà cùng thưởng thức món chè giải nhiệt cho ngày hè này.
Theo: infonet.vietnamnet.vn
Nguồn: https://infonet.vietnamnet.vn/gia-dinh/tu-van/cong-thuc-nau-che-suong-sa-hat-luu-giai-khat-ngay-he-281604.html

Các tin khác
-
19/08/2022
-
08/08/2022
-
29/07/2022
-
08/07/2022
-
01/07/2022
-
24/06/2022
-
10/06/2022
-
03/06/2022
-
19/05/2022

Nổi bật
-
Công thức nấu chè sương sa hạt lựu giải khát ngày hè
-
HẠC – BIỂU TƯỢNG CỦA MAY MẮN VÀ TRƯỜNG THỌ
-
Tre – biểu tượng của trường thọ và khả năng chịu đựng
-
Phụ nữ độc thân nên củng cố năng lượng dương trong nhà
-
Quan thế âm bồ tát – chế hòa hung khí
-
Phong thủy mang bình yên đến nhà
-
Biểu tượng “ông mặt đỏ” bảo vệ gia chủ
-
Muốn phát tài, quý cô tuổi Hợi nên kê giường hướng nào?
-
Những loại cây phong thủy trồng trong nhà tuyệt vời – May mắn tài lộc